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采样器刮取样品的位置和采样器内剩余油样及洗刷采样器的油品的处理，具体取决于您所处的行业和应用场景，以下是一些常见的指导原则：
1、刮取样品的位置：采样器通常需要在目标物质（如液体、固体或气体）的代表性部位刮取样品，在石油工业中，采样器可能会从油罐的不同位置（如顶部、中部和底部）刮取样品，以确保样品的代表性，在食品工业中，采样器可能需要在生产线的不同环节或产品的不同部位进行采样。
2、采样器内剩余的油样：关于采样器内剩余的油样，通常建议将其放回罐内，以避免浪费和环境污染，在放回之前，可能需要对其进行处理，例如清洁和过滤，以确保不会污染原始的油样。
3、洗刷采样器的油品：对于洗刷采样器的油品，处理方式也取决于具体情况，如果油品具有价值，可以考虑回收再利用，如果油品受到污染或无法再利用，则应该按照相关的环保规定进行处理，例如废弃在指定的废弃物处理设施中。
具体的操作规范可能会因行业、国家和地区而异，在实际操作中，应遵循相关的行业标准、法规和指导手册，以确保采样过程的准确性和合规性，如果您有具体的行业或应用场景，可以提供更多信息，以便我提供更针对性的建议。